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cuisine

28 juin 2010

Agneau à la coriandre fraîche façon Thaï

Agneau à la coriandre fraîche façon Thaï

Recette 6 personnes: 1,5kg d'épaule d'agneau désossée 2 oignons 3 gousses d'ail 2 citrons verts 1 botte de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 piment rouge frais ou 1 bonne pincée de piment thaï seché...

Posté par philou-ju à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Salé

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28 juin 2010

Mon pêché mignon... le carpaccio de saumon

Mon pêché mignon... le carpaccio de saumon

Bon pour la recette ça sera très rapide.. Prenez du saumon frais (j'achète mes barquettes à Carrefour tout simplement) Tout se joue dans la sauce ultrasimple! D'abord coupez votre saumon en Carpaccio Puis vous le mettez au congélateur (pour qu'il soit...

Posté par philou-ju à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Cupcake, Salé

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15 juin 2010

Cupcakes framboise

Cupcakes framboise

Même recette que pour les autres, mais avec à la place des pépites de chocolat, j'ai mis des framboises. Pour les décos j'ai acheté du sucre pailleté doré en tube, un autre tube rose, un tube de glaçage bleu (bon ok on dirait des gâteaux venus de l'espace)...

Posté par philou-ju à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Cupcake, Dessert, Mora

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15 juin 2010

Purée Vitelotte, praire d'Erquy et mousse d'oursin safranée

Purée Vitelotte, praire d'Erquy et mousse d'oursin safranée

Praire d'Erquy : faire s'ouvrir dans une casserole à sec 2 min avec un couvert; retirer la coque supérieure (garder uniquement la partie ou se trouve la chair) Farcir avec un beurre d'ail (beurre + ail + herbes + sel) Plus un peu de chapelure puis au...

Posté par philou-ju à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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15 juin 2010

Bienvenue sur le Petit Palace

Bienvenue sur le Petit Palace

Voici une tite recette de cupcakes à l'américaine! Depuis longtemps je voulais en faire et j'ai pu découvrir qu'il existe de nombreux blogs dédiés à ce gâteau haute couture! En effet selon les envies salées et sucrées vous pouvez décliner le cupcake à...

Posté par philou-ju à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Cupcake, Dessert

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