Mon pêché mignon... le carpaccio de saumon

Bon pour la recette ça sera très rapide.. Prenez du saumon frais (j'achète mes barquettes à Carrefour tout simplement)

Tout se joue dans la sauce ultrasimple!

D'abord coupez votre saumon en Carpaccio

Puis vous le mettez au congélateur (pour qu'il soit bien frais)

Pendant ce temps dans un bol mélangez un peu d'huile d'olive, du citron, du basilic

Sortez le saumon du congélateur, saupoudrez de fleur de sel et régalez-vous!